¿Cuál es la opinión de los consumidores sobre el consumo de insectos? - THE FOOD TECH

El consumo de insectos aún está en el debate de los consumidores, mientras unos los incorporan en su alimentación, otros aún no los prueban.

De acuerdo con una investigación de la Universitat Oberta de Catalunya, España, la mayoría de los consumidores consideran que el consumo de insectos podría convertirse en una fuente alternativa y sos…

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